网站首页 仪器展厅 配置清单 行业动态 技术文章 视频展示 下载中心 客服中心 公司简介 联系我们  
热门搜索:土壤水分测量仪、土壤水分测试仪、土壤含水量测试仪、土壤水分速测仪  
土壤仪器 植物生理生态检测仪器 土壤重金属检测仪 农产品质量追溯系统 智能温室控制系统 大棚智能控制系统 发电机组 HT97220 滴灌带
 当前位置:盟创农业仪器网 -> 行业动态 -> 农产品质量追溯系统技术原理及技术规范
 
  技术文章
 
农产品质量追溯系统技术原理及技术规范
文章来源:盟创伟业 更新时间:2017-7-14 1:07:28 阅读次数:3次
农产品质量追溯系统
    农产品质量追溯系统的已经国内的科研机构到农业机构迅速的推广,标志着我国的农业信息化迈向新的高点。农业产品信息化是一项特殊、复杂、独立的工作,同时也是最重要的工作,它关系到人类健康和整个生态循环。随着人们对食品安全意识的提高,越来越多不同层次的消费者对农产品的安全、健康、质量保障意识的需求不断增加。中国的农业基于国家农业局检测标准的食品安全已经不能满足人们的需求;第三方认证也仅仅是流程的认证,无法时刻监督生产现场;消费者更为企业绑架市场行为感到愤慨;在信用缺失的大环境下,人们对社会控制同样没有信心。这一切迫使人们寻求一条安全级别更高的解决农业食品安全的方法。 

  农产品质量追溯系统让农产品的质量等到保证,但是目前的情况是仅部分的农业产品可以实现追溯。在超市里边近百种果蔬有二维码的不超过10种,走出超市,市场中的蔬菜更无可追溯、可查询的凭证。并且目前参与平台的企业只有全国农产品生产龙头企业、专业合作社的很小的一部分,更不算农业集约化程度并不高的散户种植,一家一户的经营模式下想追溯到田间地头一时还难以实现。

1、需要农业食品监管部门加大执法和企业、合作社内部的质量安全控制,进一步在区县一级农检中心增加抽检巡查力度,免费为广大农户提供农产品质量检测服务。让农户能够为自己生产的农产品拿到一份合格的身份证明。
2、政府鼓励农村合作社进行规模化经营,大力推广标准化生产模式,从源头上确保农产品质量安全合格。
3、建设时把“农产品可追溯”体系与农产品品牌建设连接起来,并通过互联网加强线上线下推广运营的力度。品牌就意味着更高的附加值,意味着高消费群体和更加合理的售价,有了更加合理的售价,更多企业、合作社也乐意为“可追溯”体系投入成本,这样品牌有了,全程“可追溯”体系也建立起来,形成双赢的局面。
农产品质量追溯系统
    农产品质量追溯系统的过程控制,质量追溯系统的产生不让人意外,这是发展的必然结果。当产品出现质量问题和客户投诉时,我们要怎么解决这个问题?如果能追溯到产品的所有信息,那么是不是就方便很多呢?今天我们要掌握的知识是过程控制,该系统在生产现场的各个作业点扫描同时进行过程控制,那么都有哪些呢?下面就让我们来了解一下吧。
(1) 投料控制
投入的物料品种是否准确、用量是否准确、QC是否合格等;
(2) 工艺控制
加工是否达到精度、温度、强度、压力、时间等工艺要求;
(3) 顺序控制
是否按工序流程顺序加工、出现跳出工序进行报警拒绝;
(4) 计划实绩
农产品质量追溯系统的生产计划数、实绩数、不良品数可视化呈现(如LED屏)实时掌控生产动态;
(5) 现场监控
监控各作业点的状态,机器停机或者故障自动报警及时作出应对;
农产品质量追溯系统
农产品质量追溯系统在产品生产过程中,每一完成的工序,都会被记录起来,其检验的结果和存在的问题都会记下,记录操作者及检验者的姓名、时间、地点及情况分析,在产品的适当部位做出相应的质量状态标志。这些记录与带标志的产品同步流转。需要时,很容易搞清责任者的姓名、时间和地点,职责分明,查处有据,这可以极大加强职工的责任感。那么构建系统要记录以上信息:

(1)采购原材料信息追溯,一般企业会对原材料进行批次管控,并进行条码标识。进行标识时,分两种情形:按批标识,按最小包装标识(每一最小包装都有唯一序列号),在原村料出入库时、生产上料时进行扫描,对产品生产所用的原材料进行数据采集、跟踪。
(2)生产现场监控,主要关注订单的生产进度、直通率、不良率,物料的防错、防漏,现场欠料及快速配料,产品的生产工艺及制程防呆,品质检验及跟踪分析,产品条码的防重、标签打印(机身码、内箱码、外箱码、栈板标签)。
(3)仓库管理,主要是真实的反应库存,实现料,帐一致,对产品、物料进行入库、库位分配、上架、下架、出库的数据采集,有的企业还有委外加工,包工包料(成品采购),需要进行产品条码的分配,物料的发放,成品委外采购入库等。
(4)产品销售管理,主要关注产品流向,要能清晰的反应出产品的所销往的区域、客户、及产品的序列号,便于售后的追踪、维修、召回等;有的企业对产品采用不同区域不同价格政策,需要进行防窜货管理。通过对产品条码流转信息的采集,可真实的反应产品的流向及分布状况,杜绝窜货现象,同时也能准确的区分出正品与假冒品,维护厂家,中间商,终端客户的合法权益。
(5)产品售后管理,主要是进行产品返修登记、确认、维修、返还等环节数据采集。企业一般会通过网站或售后服务平台,提供便利的渠道给终端客户、中间商进行产品返修处理,并能方便的查询跟踪,产品返修的进度;同时厂商也能通过售后管理平台区分产品是否过保、是否窜货、是否假冒,能收集产品经常出现的不良点,进而改进产品生产工艺,提高产品质量。 

(6)企业从采购、仓库、生产、委外加工、销售与售后服务六大物流环节入手,可构建完整的质量追溯系统。同时,企业如使用ERP等信息化系统,追溯系统可配合ERP进现场的管理,弥补ERP在执行层面的不足。
质量追溯系统实现的原理,在产品的最小包装上加贴一个唯一的识别码,并给识别码赋予产品质量信誉溯源信息,同时将产品信息录入产品质量溯源服务平台数据库。识别码激活后,可通过质量公共服务平台、手机终端APP、二维码扫描等,为管理者和消费者提供产品质量溯源查询服务。那么二维码质量追溯系统的作用是什么呢? 
(7)质量追溯与生产执行系统帮助企业更实时、高效、准确、可靠实现生产过程和质量管理为目的,结合最新的条码自动识别技术、序列号管理思想、条码设备(条码打印机、条码阅读器、数据采集器等)有效收集管理对象在生产和物流作业环节的相关信息数据,跟踪管理对象在其生命周期中流转运动的全过程,使企业能够实现对采、销、生产中物资的追踪监控、产品质量追溯、销售窜货追踪、仓库自动化管理、生产现场管理和质量管理等目标,向客户提供的一套全新的车间信息化管理系统。
(8)系统可以使企业具有更完善与有竞争力的生产过程、全面产品品质管理能力,提高客户的满意度,实现信息的实时分享。并帮助企业降低生产成本,提高盈利,从而使企业在整个生产环节中具备了更多的竞争优势。同时通过系统提供的灵活ERP接口能够帮助企业快速进行信息平台的整合。 
农产品质量追溯系统
农产品质量追溯系统(生产执行系统),可以实现车间生产计划和调度、生产任务查询、生产过程监控、智能数据采集、质量检测与控制、物料跟踪、原辅料消耗控制、车间考核和管理、统计分析、人力资源和设备管理等功能,彻底帮助企业改善生产现场管理的暗箱操作。 

农产品质量追溯系统通过控制包括物料、设备、人员、流程指令和设施在内的所有工厂资源来提高制造竞争力,提供了一种系统地在统一平台上集成诸如质量控制、文档管理、生产调度等功能的方式,从而实现了实时化的EPR/MES/过程控制系统的集成一体化,它形成了一个信息交换的桥梁,使企业管理者能够实时地掌握生产信息,进行生产决策。

  产品质量追溯信息采集的内容有哪些?小编今天就来给大家讨论一下这个问题,就目前而言,质量追溯的使用已经十分的广泛,对于信息内容的采集,这要根据客户的需求和确保质量追溯数据的贯通以及质量信息的完整性,系统将采集生产过程5M1E信息以及影响产品质量的关键信息,那么会采集到哪些内容呢?下面就来揭晓一下吧。

农产品质量追溯系统的信息处理过程:
1:生产计划订单信息
2:供应商物料批次信息
3:进货检验报告制造过程5M1E(人、机、料、法、环、测)
4:制造过程检验信息
5:不合格品处理信息(含进货检验及制造过程)
农产品质量追溯系统
农产品质量追溯系统的生产计划订单信息采集 
  系统具备生产计划管理功能,包含了订单号、生产指令号等信息,系统支持计划的在线制定、审核与发布,并可导出至EXCEL。系统可通过集成现有订单管理系统,采用定时自动或手动刷新导入生产订单及批次信息,为质量追溯贯通客户订单、生产批次以及产品编号的衔接。 进货检验信息采集。 
  在进货检验环节IQC需要按批次记录物料名称、物料批次、供应商名称、来料数、抽检数、抽检检验数据信息、检验的合格状态等信息,当检验发现物料不良时需要明确记录物料的不良项以及批次不良的处理结果,包括挑件、退回供方或降级使用等,当在制造过程或售后发现物料不良后可通过物料批次号快速追溯到进货检验报告、不合格处理结论以及库存量等。

农产品质量追溯系统制造过程信息的采集 

  农产品质量追溯系统过程中为了还原生产环境,挖掘产生产品质量异常的原因,需要在生产过程中采集制造过程的5M1E信息,包括人、机、料、法、环、测等,系统在采集过程中将按采集点布局进行采集,采集内容及方式如下:

农产品质量追溯系统的物料信息:

  在关键工序设置采集点,采集该工序产品所装配的关键物料的批次号、物料代号、供应商代号等信息。为了快速、准确的记录物料批次信息,系统将采用条码扫描技术来完成物料批次信息的记录,操作员扫描产品条码后,系统自动导入产品编号、订单号、产品型号等信息,同时扫描物料条码后,系统将自动记录物料代号、物料批次号、物料供应商代号信息与产品编号关联。系统将通过条码扫描技术快速、准确的完成供应商物料批次信息的采集。

人员信息:

系统设置工序与人员绑定,扫描产品条码后系统自动保存当前工序人员与时间信息;

方法:

记录关键工序的加工工艺、工装选择、操作规程以及相关工艺参数等;

环境:

记录当时工作地的温度、湿度、照明和清洁条件等;
农产品质量追溯系统
使用仪器设备

制造过程检验信息采集

  制造过程检验信息为反应产品质量的关键信息,系统将在关键工序配置采集点采集检验信息,但采集过程中往往录入的工作量较大,考虑到实际应用场景,系统将采用条码扫描以及实现仪器接口等方式完成检验信息的采集。

采集信息包含:

半成品测试

老化测试

成品测试

出货检验

不合格品处理

采集方式有:

1:检验信息

  扫描产品号条码后,系统自动导入产品型号、订单号、批次号等信息,检验人员只需要填写数量,工序与不良设定关联,检验员只需要录入对应不良数量即可。

2:产品关键检测数据

可以对检测设备展开集成,通过RS232、485通讯接口自动导入检测数据,并关联产品号进行匹配保存。

农产品质量追溯系统对不合格品处理信息采集:

  当检验员发现不合格品时,检验人员可以在线填写不合格处理单,并由相应权限人员填写不合格品处理结论,通过在线完成不合格品的审理记录。

  在食品加工企业把农产品原材料入库时,读取二维码,取得农产品原产地、生产者、种苗基因、生产台账(饲料、农药、化肥等)、以及日期和期限等信息,在生产中按照生产配方,把各个批次进行称重、分包,粘贴二维码,开始指示加工,并生成生产原始数据,使得产品、原材料追踪成为可能,并提供数据库查询,向消费者公布产品的原材料信息,随时应对质疑,保证有效溯源的控制和召回。 

  RFID射电码追溯养殖与加工业的疫病与污染,杜绝滥用药和超标使用添加剂,改变以往对食品质量安全管理只侧重于生产后的控制,而忽视生产中预防控制现象,完善食品加工技术规程、卫生规范以及生产中认证的标准,农盟保障体系特别规定了种苗耳标标准,弥补种苗基因回溯的缺失。 

  数据中心设立可视的关键监测节点(包括种植养殖场节点、生产与加工线节点、仓储与配送节点、消费节点等),并实现各节点的数据采集和连接,实现企业内部生产过程的安全控制和流通环节追溯的对接。 

  管理平台由中间件支撑,连接硬件和应用程序,实现不同节点上的各种RFID设备与软件协同运行(包括信息传递、解译数据、安全性、数据广播、错误恢复、定位网络资源、找出符合成本的路径、消息与要求的优先次序等服务),以便操纵控制RFID读写设备按照预定的方式工作,保证不同读写设备之间配合协调;并按照一定规则过滤数据,筛除冗余。
http://www.sul2100.cn/yiqizhantings7.html
农产品质量追溯系统


 
  推荐仪器
手持物联网型拍照触屏多功能环境检测仪
MC-CPSC
高通量物联网环境监测云平台
MC-1001
土壤及植物生理监测大数据云平台
MC-ST
可拍照农业环境大数据监测及预警云平台
MC-HJ01
物联网智能环境监测及自动化控制系统
MC-WSK
农产品电商平台
V1.0
  重点推荐产品
·土壤仪器
·食品安全检测仪
·植物生理生态检测仪器
·土壤微量元素检测仪
·土壤检测仪
·食品安全测试仪
·叶绿素测定仪
·土壤紧实度测定仪
·土壤分析仪
 
 
版权所有:北京盟创伟业科技有限公司 公司地址:北京市昌平区中关村生命科学园北清创意园4-3-114
联系电话:010-57895136 56244957  传真:010-56545419
京ICP备09063548号
 
客服中心
在线留言
在线留言
在线留言
在线留言
在线留言
 服务热线:
 010-57895136
 技术支持:
 13910526419
 邮箱:
 bj6213@126.com