早在两千多年前，我国的劳动人民就开始用谷物酿造葡萄酒，可以说是世界上最早用农产品生产有机化学品。直到上个世纪初，有机化工生产的主要原料还是农林产品。我国各地的马铃薯种植产量都很丰富。马铃薯淀粉分析仪的淀粉含量高，接近27%,具有较高的淀粉产量。是生产有机化工产品的理想原料。其目的是开发一个巨大的马铃薯工业市场。

    马铃薯是生产有机化学产品的原料。马铃薯首先被制成淀粉。马铃薯淀粉生产技术在我国得到了广泛的应用。马铃薯淀粉分析仪的分析和对马铃薯淀粉作为原料的分析可以产生大量的有机化工产品市场需求。以马铃薯淀粉为原料生产丙酮和正丁醇时，马铃薯不能发霉腐烂，以保证产品质量和产量。

    马铃薯淀粉在我国是丰富的，马铃薯淀粉分析仪可用于马铃薯淀粉生产的有机化工产品的开发。淀粉的变化可以及时测定。原材料来源有保障，价格便宜。它不仅增加了中国有机化工产品的种类，而且为马铃薯找到了一个工业出口。农业生产的发展和农民特别是边远落后地区农民的实际收入将发挥更大的作用。

    利用马铃薯淀粉分析仪研究马铃薯淀粉作为生产有机化学品的原料，大多采用发酵发酵方式发酵，环境污染小，"三废"工作量少。一般生产规模小，设备不大，投资少，适合乡镇企业组织生产。马铃薯淀粉生产有机化学品的经济效益远远大于马铃薯淀粉和粉丝。